Seit ein paar Wochen gehört eine kleine Kettensäge zu meinen Werkzeugen. Damit der El-Carbonero sein Holz mundgerecht bekommt, ist das Zerkleinern ein wichtiges Thema. Je schneller das geht, desto vielseitiger bin ich, was mein Holz angeht. So ist seit dem Winter deshalb ein Kegelspalter in meinem Repertoir, aber etwas fehlte…
Heute geht es ums Holz zerkleinern. Da war ich bis vor ein paar Monaten immer etwas eingeschränkt. Manche Stücke waren für den Kocher einfach zu groß. Es war zu mühselig, es in passende Stückchen zu zerkleinern. Erst habe ich daran gedacht, mir eine Axt zuzulegen. Für die hätte ich aber…
Seit ich mich mit Pflanzenkohle beschäftige, beschäftige ich mich intensiver mit Wasser im Garten. Der Sinn der Pflanzenkohle ist schließlich unter anderem, die Wasserspeicherfähigkeit des Bodens zu erhöhen. Die Kohle im Garten einzusetzen ist aber nicht die einzige Möglichkeit, dies zu tun. So habe ich nach dem Dürre-Sommer 2018 nach…
Seit Jahren schon hab ich einen „Kelly-Kettle„: Ein sehr pfiffiger, ringförmiger Kessel, bei dem die Verbrennungsgase in der Mitte durch den Kessel strömen und das Wasser erwärmen. Nun habe ich ihn als Nachbrenner eingesetzt. Das Problem mit dem Kelly-Kettle ist, dass das gute Stück doch recht ordentlich qualmt. Der Kessel…
Wenn man mit dem El-Carbonero seine Holzkohle produziert, stellt sich immer auch die Frage, ob man die Energie der Flamme sinnvoll nutzen kann. Den „Kleinen“ nutze ich oft, um meinen Kaffee zu kochen und kann so gleichzeitig Pflanzenkohle produzieren und Strom sparen. Für den Großen habe ich jetzt auch eine…
Im Ökotop mache ich schon seit vielen Jahren mit. Vor allem die Kompostierung ist dort natürlich mein Thema. Gestern war es soweit: Da ich durch den großen Vergaser nun endlich genug Pflanzenkohle habe, um auch dort ein – vorerst kleines – Terra-Preta-Projekt zu starten, machte ich mich mit 2 10-Liter-Eimern…
Soviel habe ich im Januar erköhlert. Ein neuer Rekord, bisher waren es – mit dem kleinen El-Carbonero – 46 Liter. Das lag ganz überwiegend daran, dass seit Weihnachten ein größerer TLUD in Betrieb ist, der bei jedem „Köhlergang“ 3 Liter Holzkohle produziert, statt bisher 1 Liter. So reichten 40 mal…
Um den Pyrokocher in Betrieb zu bekommen, muss man die oberste Schicht auf eine Temperatur von 275 Grad Celsius bekommen. Dazu kann man zum Beispiel Grillanzünder nehmen. Ich bevorzuge eine Mischung aus Zeitungspapier und Kerzenresten, mit denen ich ein Feuerchen auf dem Material mache. Das klappt recht zuverlässig, ohne zu…
Wenn das Holz verkohlt ist, ist es zunächst glühend heiß. Wenn man es dann in einem TLUD einfach liegen lässt, verbrennt die Kohle und statt Pflanzenkohle bekommt man Asche. Man muss es also irgendwie schaffen, dass die Holzkohle abkühlt, ohne dass sie verbrennt. Prinzipiell sind da zwei Verfahren möglich: 1….
Der El Carbonero und ein ursprünglicher Wok sollten eigentlich ein Dream Team sein …