Herzlich willkommen!
Hier erfahren Sie, wie man CO2-neutral kochen kann und ganz nebenbei auch noch Holzkohle produziert. Wird die Holzkohle nicht zum Grillen sondern für den Kompost benutzt, ist die CO2-Bilanz sogar negativ.
Alles, was Sie dazu brauchen, ist ein Pyrolysekocher und ein wenig Brennholz. Den Pyrokocher können Sie hier betriebsbereit oder als Bausatz bestellen.
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Von heiß nach kalt
Wenn das Holz verkohlt ist, ist es zunächst glühend heiß. Wenn man es dann in einem TLUD einfach liegen lässt, verbrennt die Kohle und statt Pflanzenkohle bekommt man Asche. Man muss es also irgendwie schaffen, dass die Holzkohle abkühlt, ohne dass sie verbrennt. Prinzipiell sind da zwei Verfahren möglich: 1….
Sommerküche mit Pyrokocher
Der El Carbonero und ein ursprünglicher Wok sollten eigentlich ein Dream Team sein …